Atelier culinaire adultes : faire son pain au levain

Faire son pain au levain maison nécessite de comprendre ce qu'est le levain (comment le nourrir, l’entretenir et le réactiver pour lui donner encore plus de force et de saveur) et d'apprendre des techniques spécifiques.

Au cours de l’atelier, vous apprendrez de nombreux gestes : pétrir, pointer, rabattre, façonner, enfourner… Vous réaliserez une partie du repas partagé pour le midi, repartirez avec votre pain ainsi que les recettes afin de les réaliser chez vous et régaler vos proches.