FADAS DU MONDE. Du calen à la poutargue

Présentation

Les archives proposent une visite du calen et des archives.
Découverte de l’histoire de cette pêche traditionnelle, respectueuse et durable du chenal de Caronte.
Le calen voit le jour au XIXe siècle. Il désigne à la fois le lieu et le filet tendu entre les deux berges du chenal de Caronte. On y capture diverses espèces de poissons. Mais ce sont les muges ou mulets femelles et leurs œufs qui sont prisés afin d’obtenir la poutargue.
Le calen est inscrit dans notre histoire locale. C’est une nécessité de le protéger et de le valoriser.

Informations pratiques :

• Sur réservation auprès des archives 04 42 44 30 65.

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