Conférence : Une intelligence artificielle pourrait-elle être œnologue ?

Lyon (Rhône) • Lundi 7 octobre 2019, 18h00
Conférence : Une intelligence artificielle pourrait-elle être œnologue ?

Crédits : Photo FDS Univ Catho Lyon - Conférence IA et oenologie

Conférence à quatre voix qui raconte la science et imagine l’avenir à partir d’une nouvelle de science-fiction sur l’intelligence artificielle (IA).

Sylvie Allouche commence par expliquer la façon dont l’IA et les questions philosophiques qu’elle soulève sont le plus souvent mises en scène dans la science-fiction.

Olivier Paquet présente ensuite sa nouvelle qui imagine une IA œnologue (« La reine d’Ambre », disponible gratuitement sur http://www.rever2074.com ).

Puis Victoire Trouvay apporte un éclairage sur la culture du vin et ses aspects biochimiques.

Enfin, Mathieu Guillermin examine s’il serait possible de créer une IA comparable à celle de la nouvelle avec les technologies actuelles. Les conférenciers échangent ensuite entre eux et avec le public.

Sylvie Allouche est maître de conférences à l’UCLy (philosophie des sciences et technologies, philosophie de la fiction)

Mathieu Guillermin est maître de conférences à l’UCLy (philosophie et éthique des sciences et des technologies, physique)

Olivier Paquet est docteur en sciences politiques et auteur de science-fiction (trilogie du Melkine, prix Verlanger 2014 ; Jardin d’Hiver, 2016)

Victoire Trouvay a obtenu une Licence en Sciences de la vie et Humanités à l’UCLy et est actuellement étudiante à l’École Vétérinaire de Lyon. Sa famille produit les vins Blanchot.

Mots-clés :
agriculture avenir biologie goût oenologie intelligence artificielle IA philosophie science-fiction vin

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