LES TAPROOMS DE TOQUÉS

Pour cette 2ème édition, nous vous proposons de partir à la découverte de la brasserie fives cail , qui a ouvert ses portes en juin 2024 au sein de l'ecoquartier portant le même nom, au cœur de cette ancienne friche industrielle qui se réinvente en faisant la part belle à la restauration et l’alimentation.
Au programme, 2 temps pour satisfaire votre curiosité et régaler vos papilles :
🔶 1er temps : Visite guidée des installations récemment inaugurées. Le dirigeant et ingénieur brasseur @antony d'Orazio présentera les différentes étapes du processus de production d’un brassin, de la conception de la recette jusqu’aux cuves de brassages et à l’embouteillement.
🔶 2ème temps : Déjeuner en accords mets et bières au sein de la Taproom. La dégustation des bières artisanales emblématiques de la brasserie : L’Ascenseur (French Hoppy Ale), le Pont Levant (East Coast IPA) et la Locomotive (Belgian Pale Ale), ainsi qu'une bière éphémère l’impérial Stout, sera associée à des propositions culinaires préparées par deux chefs du club. Jérôme FOLLET @domaine des p'tits bouchons et Christophe HAGNERELLE @le val d'auge vous concoctent 4 créations gourmandes en symbiose de saveurs.
Une expérience gustative détonante à ne pas manquer et à partager !
L’événement comprend 4 dégustations de 10 cl à savourer.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
🎫 Tarif : 39€ / personne - réservation obligatoire via le lien
🗓 Mercredi 16 Avril - 19h00/23h00
📍 Brasserie Fives Cail - 22, place des ouvriers - 59 800 Lille