Escale savoureuse sur la Plaine (atelier pizza et dégustations de produits originaux locaux et éco-responsables)

S'arrêter un instant devant la pizzeria ambulante, préparer puis déguster et partager une pizza : mettre la main à la pâte, découvrir les procédés de maturation lente et de levain... Petits et grands sont invités à découvrir la douceur de la pâte, écouter les crépitements de la cuisson, sentir les douces effluves qui sortent du four ambulant, observer le gonflement de la pâte... l'expérience titille tous les sens et on réalise que, oui, c'est la nature qui nous offre tout ça !
À peine plus loin, ce sont des dégustations de délicieux produits éco-responsables, à base d'épluchures (anti-gaspi !) et autres produits végétaux, boissons fermentées par des processus naturels dont vous découvrirez les secrets. Une pause savoureuse au cours de votre randonnée sur le chemin des remparts du Vieux-Lille.
Animation proposée par la pizzeria ambulante La Roue Libre et la Consignerie, membres du tiers-lieu AU FIL DE SOI