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La Grange au Bois, dont le nom véritable est Grange du Bois, est au XIIe siècle une dépendance de l'abbaye de Lagny-sur-Marne et plus particulièrement la grange aux dîmes de l'abbaye. Sa taille était importante puisque entourée de vastes domaines agricoles, elle pouvait engranger de vastes volumes de céréales.

Au début du XIIe siècle, l'abbaye est obligée de faire une déclaration de ses biens : "grange au bois : maison avec chapelle, grange, bergerie, étable, cellier, jardins...", l'abbé transfert son logis abbatial à la Grange au Bois. En 1745, c'est un architecte nommé Barbier qui construit le château tel qu'on le connaît actuellement, à la demande de l'abbé.

À la révolution française, le domaine et le château deviennent "biens nationaux" et au XIXe siècle, le domaine est vendu à Jean-Baptiste Barnard. Sans descendant, il sera ensuite vendu aux enchères et plusieurs propriétaires se succéderont. Le syndicat intercommunal CPRH se porte acquéreur en 1974.