MATSUREAD : une odyssée dans la littérature japonaise / LA GOURMANDISE

Si la société japonaise est corsetée de règlesrendant le lien social complexe voire impossible,le partage de la nourriture et de l'alcool estun formidable moment de vivre ensemble permettant d'accéder les uns aux autres.Nous découvrirons les usages les particularitésd'une cuisine épicurienne et spécifique, basée autant sur la saveur des aliments que sur leur texture,et son importance dans la littérature nippone.

Une mini-dégustation accompagnera la conférence

Durée : 50 minutes

Flyer de l'événement :  http://hpics.li/3a4ae0c