Réveillon du Nouvel An

http://www.loalabouche-somail.com?? un menu pour le #Réveillon du #nouvelan à 70€ ??
Disponible sur réservation uniquement le 31 décembre au soir.

Réservations: ☎️0468460009 ou sur ?www.loalabouche-somail.com
✨Mise en bouche
Bisque de langoustine, chips de lard de la ferme de Roquefort des Corbières

✨Entrée: Carpaccio rose de Saint Jacques saveurs exotiques, citron main de Buddha, poivre Yuzu et huile d‘olive #bio maison

✨Trou normand à la #Carthagène ??

✨Plat: Dos de cerf sauce aux airelles,
rosace de légumes rôtis sur croustillant au charbon végétal, pleurotes de Salles d’Aude et pommes duchesse

✨Dessert: Dôme chocolat et or, mousse lait caramel, caramel beurre salé, insert au pop corn, biscuit sablé

✨Coupe de #Champagne ?

Réservations: ?www.loalabouche-somail.com ou☎️0468460009