Labège : salon des professionnels des métiers de bouche

Cette 4ème édition du Salon de la boulangerie, pâtisserie, restauration & métiers de bouche est l’occasion, pour les professionnels, de découvrir les nouveautés d’un secteur en constante évolution. L’événement est organisé par la société PEDRERO, grossiste adhérent à la centrale d’achat Back Europ. La centrale Back Europ regroupe près de 52 points de distribution dans toute la France et pas moins de 36 000 clients. Celle-ci vient tout récemment d’inaugurer ses nouveaux locaux implantés à Plougoumelen en Bretagne.   

Ce grand rassemblement de près de 90 exposants a pour objectif de permettre aux professionnels des métiers de bouche de voir, sentir, toucher, goûter et apprécier les produits et nouveautés.

 Cet évènement se tiendra dans l’Espace Agora et proposera donc sur 2500 m2 :

des animations commerciales avec un jeu-concoursun pôle fabrication où les produits seront mis en œuvre et où les visiteurs pourront assister à des démonstrations et à la dégustation de :

• pâtisseries
• chocolateries et confiseries
• sandwicheries
• pains (traditionnels et spéciaux)
• snacking

 Des nouvelles tendances :

Plus qu’un salon, c’est aussi un véritable lieu de rencontre et de dialogue entre professionnels.

De « vieilles maisons » côtoieront les industriels et proposeront une offre variée de matières premières, d’ingrédients, de produits finis, de matériels et d’équipements.

Les nouveaux modes de consommation en constante évolution comme le snacking ou les sandwichs feront l’objet d’un focus spécifique.

 La dernière édition a rassemblé 2 500 visiteurs pour 85 exposants répartis sur 2 500 m² d’exposition.