Repas des Aînés - Samedi 12 janvier

Menu :

• Cocktail Bellini
  (méthode champenoise, liqueur de pêche, sirop de canne)Blinis saumon fumé, 2 toasts.

• Foie gras de canard mi-cuit et sa compotée de figues et de pain grillée

• Filet de cabillaud poêlée, persillade.

• Trou basque (sorbet pomme, manzana)

• Filet de boeuf sauce madère.

• Petit gratin de pommes de terre, pois gourmands.

• Assiette aux 3 fromages.

• Omelette norvégienne flambée à l'Armagnac.

• Vin blanc, rosé, rouge et blanquette

• Café