Balade dans vignes et oliviers à Estagel

Pour prendre le temps de découvrir vignes et olivers, pour en savoir plus sur le fabuleux terroir de la Vallée de l'Agly, nous vous proposons une petite balade de 2h à marche très tranquille où les enfants sont les bienvenus. Vous découvrirez oliviers et vignes dans cette nature méditerrannéene si fragile que les Paysans vignerons et oléiculteurs que nous sommes entretiennent et protégent notamment des incendies et des innondations. Je vous parlerais de notre modeste exploitation (12 hectares en vignes et 3 en oliviers) , faites de parcelles grimpées sur des côteaux ensolleillés, en culture biologique depuis 20 ans sur des sols argilo calcaire, marne schisteux noir et schistes.Les labours sont respecteux de cette terre, la cueillette est faite entièrement à la main, la vinification est la plus naturelle possible. Vous saurez tout sur les appellations en vin : Côte du Roussillon Village en rouge , Cote du Roussillon Blanc et Rosé, Côte Catalane, Vin Doux : Maury et Rivesaltes ; mais aussi celle à venir sur l'huile d'olive catalane. Je vous raconterais l'histoire de cette contrée frontière entre monde cathare et pays catalan. La balade est gratuite. Elle s'adresse à tous. Pour finir vous pourrez déguster au cellier notre gamme en blanc, rosé, rouge et vin doux, issue d'un panel de cépages : vieux carrignans, grenache noir, blanc, mourvèdre, syrah, macabeu, vermentino, muscat d'alexandrie, muscat petit grain.