conférence Le pain, nourriture essentielle ?

Épinal (Vosges) • Jeudi 20 février 2020, 18h00
conférence Le pain, nourriture essentielle ?

Crédits : J.M. Lambert

Découvrez le pain dans les Vosges sous toutes ses composantes au fil du temps.

Comment était-il fabriqué ? en quelle quantité ? l’évolution de son prix ? De

quelle manière était-il consommé ?

Le conférencier n’a pas ménagé sa peine dans la consultation de nombreuses sources d’Ancien Régime afin de documenter ses conclusions.

Mots-clés :
nourriture alimentation vosges archives histoire patrimoine culinaire pain

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