Stage d'initiation à la botanique
Cette formation permettra à chaque participant de se familiariser avec la biodiversité végétale e...
Crédits : Les Couleurs du Vent
Au menu :
Tartare d’algues accompagné de ses petits blinis
Epeautre façon risotto aux cèpes et carottes rôties
Baba au citron à la vodka du Lauragais avec ses oranges flambées
Accueil à partir de 9h45
Programme :
10h : lancement de l’atelier (présentation, recettes, constitution des équipes de 2 ou 3 personnes …)
10h30 : début de l’atelier de cuisine
12h15 : rangement, mise de table et dressage
12h30 : repas-dégustation
Cette formation permettra à chaque participant de se familiariser avec la biodiversité végétale e...
Courts + repas : protéines végétales & cuisine gourmande d'hiver. LOVE = LOcal et VEgétal.
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