Banquet gallo-romain à Châteaumeillant

Le temps d'un repas, le musée Emile Chénon vous propose de goûter aux saveurs de la cuisine gallo-romaine.

Lorsque les romains arrivent dans le centre de la Gaule à la fin du Ier siècle avant J.-C., ils apportent avec eux leur art de vivre. La cuisine romaine, loin de se composer simplement d'une viande bouillie et de quelques fèves, allie goût, raffinement et saveurs et mêle à la fois des ingrédients originaux et des techniques complexes, imposant déjà les bases de la cuisine méditerranéenne d'aujourd'hui.

A l'occasion des Journées Européennes de l'Archéologie, le musée Emile Chénon vous propose de vous replonger dans les saveurs antiques et de goûter à des recettes inspirées du travail d'Apicius.