Du grain à moudre

Chartres (Eure-et-Loir) • Vendredi 11 octobre 2019, 08h45, 13h30
Du grain à moudre

Crédits : Le Compa - Le Conservatoire de l'agriculture

La civilisation occidentale naît en Mésopotamie, au Néolithique. Pour la première fois, des hommes sèment des graines de blé tendre au lieu de les récolter à l’état sauvage. Devenus agriculteurs, ils se sédentarisent et inventent les premiers outils pour faciliter le travail dans les champs et la transformation des graines en farine.

Venez découvrir les évolutions techniques, depuis le Néolithique, pour améliorer la production de farine ; et, pourquoi pas, moudre un peu de grain…

Mots-clés :
agriculture blé technique moulin meules mouture farine

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