Réveillon de la nouvelle année - Lundi 31 décembre

Lundi 31 décembre, à partir de 19h30, à la salle polyvalente de Castelginest située chemin des Barrières, un repas gourmet accompagné d'une animation musicale vous feront passer à l'année 2019 dans la joie et la convivialité.

Au menu :

> APÉRITIF Soupe de champagne et amuses bouches

> ENTRÉE AVALANCHE DE SAVEURS TERRE ET MER

Burger gascon au foie gras poêlé confit oignons en duo toast foie gras avec barque dégustation de guacamole saint jacques à la crème de poivrons et gambas persillées

> TROU NORMAND Frisson du Verger

> PLAT LA DAME DE COMPAGNIE DANS SON CORSET ACCOMPAGNEE DE SES DELICES DES CHAMPS

Filet d’oie braisé du jus corsé avec une poêlée petit épeautre aux asperges et morilles et les pommes de terre vitelottes

> FROMAGES Chèvre du pic, pain d’épice et tome ramier

> DESSERT CAROUSSEL DE DOUCEURS GOURMANDES

Avec une meringue à la crème diplomate, framboise fraîche saupoudrée chocolat et un biscuit craquant garni de glace artisanale citron vert et mignardises chocolat.

INSCRIPTIONS avant le 15 décembre