Sous les terres de Saclay: Le projet Cucine(s)

Bures-Sur-Yvette (Essonne) • Jeudi 19 février, 19h45
Sous les terres de Saclay: Le projet Cucine(s)

Crédits : Simon Giraudeau et Clément Martin

Ce documentaire explore les liens entre patrimoine culinaire, pratiques agricoles et rôle social du repas en retraçant le banquet spectacle créé par Floriane Facchini sur le plateau de Saclay dans le cadre du projet Cucine(s).
Le projection sera suivi d'un buffet de produits locaux.

Mots-clés :
Patrimoine culinaire Agriculture locale Alimentation durable

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