BOULOGNE-BILLANCOURT : De la graine à l'assiette
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Crédits : © Ville de Boulogne-Billancourt
L'édifice construit par l'architecte Tony Garnier (1869-1948) fut dès son inauguration en 1934 considéré comme un chef-d'œuvre d'architecture. La presse de l'époque loue la majesté des façades, l’élégance des salons et l’originalité du grand hall. Quarante années plus tard, en 1975, il est inscrit sur la liste des monuments historiques.
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