Vins du monde et Charcuteries

Nous proposons deux sessions, à 18h30 et à 20h30.

Plongez dans l'univers authentique de la ferme et de l’élevage. Pendant une heure, laissez-vous guider à la découverte des charcuteries, explorez leurs arômes, appréciez leurs textures et expérimentez les tanins qui se marient au gras, l’acidité qui équilibre le sel, les arômes d’épices qui s’entrelacent avec le fumet. Bref, venez tester l’harmonie, le contraste et l’équilibre des textures complémentaires.

Cette dégustation est une véritable ode à la richesse culturelle et gastronomique, et il n’est pas surprenant que les planches de charcuteries figurent dans toutes les caves à vin de France et au-delà !

En partenariat avec : L’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine

Avec le soutien de : Maison Johanès Boubée