Saké et vin : L’eau et le nectar des dieux

Le Belvédère, du haut de ses 35 mètres, au 8ème étage de La Cité du Vin est le théâtre d’une dégustation commentée d’exception de sakés et de vins du monde accompagnés de "tapas" françaises.

Quelles sont les différences entre le vin et le saké ? Comment le saké s'accorde-t-il avec la gastronomie française ? Comment expliquer que certains mets s'accordent parfois mieux avec un saké japonais qu'avec un vin ?

Avec Kaoru IIDA, sommelière saké et les médiateurs de La Cité du Vin.

En partenariat avec JETRO Paris, Les Vins du Sud-Ouest, Les vins de Bergerac Duras, ICEX, Canadian vintners, Association foie gras du Périgord.

Dans le cadre de Japonismes 2018