Quel est l’impact de notre alimentation sur l’environnement ? avec Céline Gisselbrecht

Peu de gens ont conscience à quel point l’alimentation est un des principaux leviers pour lutter contre le réchauffement climatique. Pourtant, les conséquences de celui-ci nous concernent tous et toutes ! Et à quoi bon être en bonne santé si notre planète s’éteint à petit feu ?
En effet, depuis 2016, plusieurs rapports révèlent l’impact négatif de nos systèmes de production, de commercialisation et de consommation des aliments. Nous n’avons plus le choix et il est grand temps de révolutionner nos comportements, pour des raisons environnementales avant tout, mais aussi sanitaires et éthiques.

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