Les métiers du vin : quels futurs ?

L'événement aura lieu dans l'Auditorium de la Cité du Vin. Vous pourrez également le suivre en ligne, en vous inscrivant sur Zoom.

Face aux enjeux du changement climatique et de la transition environnementale, face aux évolutions sociétales et aux défis de l'innovation, comment les métiers du vin sont-ils appelés à se réinventer, et s'avèrent déjà en pleine mutation ? Quel sera le visage des vignerons et vigneronnes de demain ? Comment leur savoir-faire peut-il s'adapter pour allier tradition, recherche et innovation, tout en répondant aux attentes des consommateurs et aux exigences d'une viticulture durable ? Cette table ronde se propose d'explorer ces questions essentielles et d'ouvrir des pistes pour façonner l'avenir du secteur vitivinicole.

Animée par Mathieu Doumenge, Rédacteur en Chef et Grand Reporter à Terre de vins.

Avec :

Isabelle Masneuf-Pomarede, Enseignante chercheuse, professeur d’œnologie à Bordeaux Sciences Agro
Stéphanie Lachaud, Maîtresse de conférences en histoire moderne à l’université de Bordeaux Montaigne
Hélène Génin, Directrice de Château Latour