Le vin breton : la renaissance d'un vignoble

L'événement aura lieu dans l'Auditorium de la Cité du Vin. Vous pourrez également suivre en ligne la rencontre (à partir de 15h, après la projection du film), en vous inscrivant sur Zoom.

Ce colloque sera ponctué d’échanges pluridisciplinaires sur les vins bretons et la renaissance de ce vignoble : juristes, œnologue, viticulteur, enseignants observent le travail des vignerons de Bretagne.

Il sera clôturé par la dégustation d’un verre de vin breton.

La figure du vin breton fascine bon nombre d'observateurs du vignoble, d'autant plus que la renaissance d'un vignoble constitue un spectacle peu ordinaire. Cette évolution ne peut être ignorée, car elle incarne de nombreux enjeux contemporains de la filière, notamment la problématique pressante du réchauffement climatique.

Avec le Master en droit de la vigne et du vin de l’Université de Bordeaux, nous serons heureux de vous accueillir, en compagnie des acteurs de cette renaissance, pour observer en temps réel le travail des vignerons de bretagne (administrative, évidemment)

Direction scientifique :
- Ronan Raffray, directeur du Master droit de la vigne et du vin
- Pierre Guigui, journaliste, auteur, cofondateur de l'Association pour le renouveau des vins de Bretagne

Au programme
14H00
Diffusion du film « Vendanges en utopie » (50mn)
En présence de Gérard Alle (réalisateur)

15h00
Vigne familiale ou associative, la dimension domestique du vin breton
Yves Abautret, secrétaire de l’Association pour la Reconnaissance des Vins de Bretagne (ARVB)

15h30

Le vin breton, la définition du vin et l’existence d’un vignoble
Pierre Guigui, journaliste, consultant et directeur de collection

16h00
Le vin breton et le droit de la vigne et du vin
Ronan Raffray et Olivier Serra

16h30

Vignes en Bretagne : un marqueur régional du changement climatique

Valérie Bonnardot, Enseignante-Chercheuse en géographie (climatologie), Université de Rennes 2, UMR LETG 6554 CNRS.

Pause

17h00
Viticulture et œnologie en Bretagne : une identité du vin breton ?

Loïc Fourure et Julien Lefèvre, vignerons et co-présidents de l’Association des Vignerons Bretons (AVB)

17h30
Le futur du vin breton
Julie Reux, journaliste, fondatrice de Vinofutur

18h00
Grand témoin
Mathieu Chirez
Avocat associé, cabinet JP Karsenty

18h30 Dégustation

19h15 Fin

En partenariat avec : le Master en droit de la vigne et du vin, l’Université de Bordeaux, l’Institut des Recherche en Droit des Affaires et du Patrimoine (IRDAP), l’Association pour la Reconnaissance des Vins Bretons (ARVB), l’Association des Vins Bretons (AVB), l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin