L'Archéo du vin

Comment restituer le goût du vin antique ? En suivant la pistes des archéologues, amateurs de vins et d’histoire, partez à la découverte des saveurs oubliées de ce breuvage tant apprécié des Romains.

Depuis le début du 20ème siècle, l’archéologie et l’histoire nous ont restitué assez parfaitement la cuture de la vigne, la production, la conservation, le commerce et la consommation du vin dans les temps antiques. Avec cet atelier sensoriel et expérimental, dégustez un vin fait à la manière des Romains que vous pourrez comparer à un vin contemporain élaboré avec des méthodes anciennes.

Atelier proposé en français uniquement