Cépages rares et modestes - Dîner avec les vignerons

Mettez donc de côté merlot, syrah et autre chardonnay et joignez nos vignerons à table pour découvrir un patrimoine ampélographique oublié, délaissé et parfois interdit.

4 vigneron(ne)s, gardien(ne)s du temple, vous présenteront leur potion au travers d’un repas bistronomique avec accords mets&vins.

Pour accompagner ces vins : une cuisine de nos régions, celle de nos chères grands-mères. Comme au bistro, le service se fera à table. Pas de chichis, de l’authentique, du partage et une ambiance décontracté !

André Deyrieux, consultant en œnotourisme et président des Rencontres des Cépages Modestes, et Jean Rosen, docteur en histoire de l'art et vice-président de l'association nous rejoindrons pour vous parler de l’importance de réinstaurer de la diversité dans nos paysages viticoles.