Audit sur le gaspillage alimentaire

Name: Audit sur le gaspillage alimentaire
Start: 2025-09-30T08:00:00.000+02:00
End: 2025-09-30T15:00:00.000+02:00
Location: 98 Quai des Chartrons

Bordeaux (Gironde) • Mardi 30 septembre, 08h00

1 journée d'audit dans le but de faire un diagnostic en cuisine et auprès des convives sur le gaspillage alimentaire, en incluant l'analyse des menus végétariens, afin d'identifier des leviers pour diminuer le gaspillage alimentaire