Afterwork Chais d'oeuvre à déguster

Nous proposons deux sessions : la première à 18h30 et la seconde à 20h30.

Au cœur de cet atelier singulier, explorez les subtilités de trois vins, véritables "chefs-d'œuvre" des chais ! Plongez dans les multiples fonctions du chai, de la réception des vendanges à l'élaboration du vin.

Le chai, bien plus qu'un simple lieu de vinification, se révèle être un "chais-d'œuvre" où chaque élément contribue à la création d'une expérience gustative exceptionnelle. Sa conception est une alchimie réfléchie. Les matériaux choisis, tels que le béton, le bois, le verre et le métal, ne sont pas seulement des composants de construction, mais des éléments stratégiques qui interagissent avec le processus de vinification. Alors, laissez-vous séduire par ce voyage gustatif, où chaque gorgée vous emporte dans l'art raffiné de la vinification !

Cet afterwork sera animé par Catherine HAURIE, superviseuse sommellerie.

Avec le soutien de la Maison Johanes Boubée