Conférence à Belberaud : "Le rôle de chacun dans la transition agroécologique : de la parcelle à l'assiette" par Laurent Bedoussac

Dans le cadre de sa saison de rencontres "Au Bonheur des Docs ", le Lecteur du Val, en partenariat avec la médiathèque de Belberaud, invite à une conférence de Laurent Bedoussac, sous le titre : "Le rôle de chacun dans la transition agroécologique : de la parcelle à l’assiette", le vendredi 15 février, à 18 h 30, à la salle polyvalente du Centre culturel de Belberaud.

Les associations graminées (céréales) - légumineuses à graines - courantes à l'état naturel alors qu'elles ont quasiment disparu des agro-systèmes suite à l’intensification de l’agriculture en Europe - semblent présenter de nombreux intérêts, notamment pour améliorer la qualité des grains (teneur en protéines), la productivité agricole mais aussi pour réduire la pression des adventices, maladies et ravageurs. Toutefois, les connaissances sur le fonctionnement de ces systèmes restent imparfaites pour pouvoir dès à présent concevoir des itinéraires techniques performants (choix des densités, espèces, structures des couverts…). Par ailleurs, si les associations présentent de nombreux avantages agronomiques leur mise en pratique pose nombre de questions et notamment aux coopératives et aux entreprises agroalimentaires ce qui nécessite de développer des approches participatives et multi-acteurs pour trouver des solutions permettant de répondre aux exigences des différents acteurs du monde agricole.

Laurent Bedoussac est maitre de conférences à l’ENSFEA et à l’INRA de Toulouse et il travaille depuis une quinzaine d'année sur la conception et l’évaluation de systèmes de culture innovants appliquées aux grandes cultures du Sud de la France avec comme double objectif de : 1) réduire les fuites de molécules vers l'environnement et les impacts négatifs sur les écosystèmes (empreinte écologique de l'agriculture) et 2) maintenir, et si possible améliorer, la rentabilité économique de l’agriculture dans ces systèmes de grandes cultures. Cette conception est basée sur les principes de production végétale intégrée et de l'agro-écologie et, si plusieurs pistes de recherche sont actuellement explorées pour concevoir de tels systèmes de culture, celle qui intéresse particulièrement Laurent Bedoussac concerne la diversification des agrosystèmes par l’utilisation des cultures associées.

Une exposition d'ouvrages sur l’agriculture et l’alimentation sera également présentée à la Médiathèque