ASSOCIATION DES AMIS DU MOULIN DE BAISSEY

Baissey (Haute-Marne) • Dimanche 16 septembre 2018, 14h00, 15h00, 16h00, 17h00
ASSOCIATION DES AMIS DU MOULIN DE BAISSEY

Crédits : M.T. Reveillon

https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=FAfxSGQzFGM

Moulin hydraulique avec roue à augets et bief creusé à flanc de côteau sur plus d'un kilomètre.

Remarquable chute d'eau de 7 m, existence attestée au XVè siècle. Mécanismes préservés du XIXè siècle : meules, bluterie en fonctionnement. Sur trois étages matériels anciens de meunerie.

Une visite commentée par des membres de l'Association des amis du moulin de Baissey, dans la douce odeur de la farine fraîche, vous expliquera l'Art de la meunerie au travers des siècles : mise en fonctionnement du moulin, démonstration de mouture traditionnelle de blé et production de farine à l'ancienne.

Le moulin de Baissey est le dernier témoin de la région de le meunerie villageoise.

Le moulin et le bief sont inscrits à l'inventaire des monuments historiques.

Le montant de l'entrée au profit de la restauration du site.

Mots-clés :
moulin patrimoine industriel musée nature patrimoine rural artisanat blé Langres Cohons église visite commentée monument historique Longeau eau

Autres événements à Baissey