Découverte de l'aquaponie aux jardins du saumonier d'Asnières

Name: Découverte de l'aquaponie aux jardins du saumonier d'Asnières
Start: 2019-10-09T08:00:00.000Z
End: 2019-10-12T14:30:00.000Z
Location: Les jardins du saumonier d'Asnières - Halle Flachat

Asnières-Sur-Seine (Hauts-de-Seine) • 9 - 12 octobre 2019

Crédits : Les jardins du saumonier d'Asnières

La ferme aquaponique d’Asnières propose de vous faire découvrir un nouveau type de culture, idéal en zone urbaine et périurbaine, qui favorise le développement d’une économie locale, limitant de fait les coûts et émissions de CO2 liés au transport.

L'aquaponie unit la culture de plante et l'élevage de poissons. Dans ce système, les plantes sont cultivées sur un support composé de billes d'argile. La culture est irriguée en circuit fermé par de l'eau provenant d'aquarium où sont élevés les poissons. Des bactéries aérobies transforment l'ammoniaque contenu dans les déjections des poissons en nitrate, directement assimilable par la végétation. L'eau purifiée retourne ensuite dans l'aquarium.

La ferme se déploie sur plus de 200 m² et comprend 6 bassins pour les truites arc-en-ciel, 1 bassin avec des radeaux flottants et 12 bacs à marée pour la production maraîchère (choux, salades et herbes aromatiques…)

Mots-clés :
aquaponie agriculture urbaine hydroponie aquaculture ferme urbaine truites arc-en-ciel circuit fermé développement durable écosystème production maraîchère jardin cycle de l'eau environnement durabilité