LA GRANDE TABLE - DRUGSTORE MALONE - Soutien DRAC IdF: conventionnement 2022-23 - RENOUVELLEMENT 2024

LA GRANDE TABLE
Avec JOCE MIENNIEL, flûtes, composition, JULIA ROBERT, alto, AURÉLIE SARAF, harpe**, CLAUDINE SIMON**, piano, PATRICK DERISBOURG, chef de cuisine
“Quelle musique accorder à un plat ? Et à l’inverse quel plat, pour mettre en bouche une pièce musicale ?
Conçu en trois actes (entrée – plat – dessert), un chef cuisinier et un compositeur s’associent pour une création en écho, un dialogue de vagues sonores et de crépitement gustatif, une correspondance entre la verdeur, le touché, l’acidité, le mélodique, le croquant, le vibratoire.
Pour cette nouvelle édition de LA GRANDE TABLE, JOCE MIENNIEL est entouré de trois musiciennes qui évoluent à la fois sur la scène de la musique classique et improvisée, pour une soirée hors du commun. Très influencé dans son écriture par les compositeurs français du début XXème, le flûtiste cherche ici à réunir par cette orchestration, la puissance et la fragilité des timbres des instruments. Dans la splendeur imposante du Réfectoire des Moines de cette abbaye royale médiévale, une musique épicurienne et gourmande va s’élever et insuffler l’architecture à un repas inédit imaginé par le Chef de cuisine de l’Abbaye de Royaumont, PATRICK DERISBOURG. Une promesse renouvelée de convivialité et de raffinement nous attend…