Premier atelier du cycle d'atelier pour végétaliser son alimentation

Vous avez envie d’intégrer plus de végétal dans vos assiettes, par curiosité, pour votre santé ou pour le plaisir de varier ?

Je vous propose un cycle convivial de 5 ateliers pour explorer la cuisine végétale, comprendre ses bases et trouver les recettes qui vous correspondent.

Le programme en 5 étapes
Chaque atelier (1h30) est un moment convivial où l’on échange, découvre, goûte et repart avec des clés concrètes pour avancer à son rythme.

Atelier 1 - Mettre plus de végétal dans son assiette, pourquoi pas ?
On explore ensemble les différentes motivations (santé, goût, curiosité, environnement…) et on découvre des astuces de diététique comportementale pour faire évoluer son alimentation sans frustration ni pression.

Atelier 2 - Les macronutriments, vos alliés du quotidien
Protéines, glucides, lipides… comment trouver le bon équilibre tout en gardant du plaisir dans l’assiette ?

Atelier 3 - Les micronutriments, ces petites pépites invisibles
Vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels : où les trouver facilement, même en version plus végétale ?

Atelier 4 - Les stars de la cuisine végétale
Tofu, tempeh, seitan, algues, levure maltée, miso… Vous apprendrez à les connaître, les cuisiner et surtout à les rendre délicieux.

Atelier 5 - Synthèse et bilan gourmand
On récapitule ensemble tout ce que vous avez appris, on répond à vos dernières questions et vous repartez avec vos menus personnalisés pour continuer à avancer sereinement.