"Mistral gagnant, du Nobel au musée" - Les délices d'un poète

Les délices d’un Prix Nobel de littérature et fondateur du Museon Arlaten, Frédéric Mistral

Textes gourmands et recettes inspirées de son univers se mêlent aux collections et aux souvenirs culinaires des agents, pour une expérience sensorielle où la littérature se déguste comme un plat généreux. Si, pour Mistral, le Museon Arlaten est un “poème en objets” et prolonge son œuvre littéraire, la cuisine populaire et la gastronomie provençale croisent elles aussi selon lui matière et esprit, entre mystique de la transmission et nourritures terrestres.

Le programme se décline en quatre temps forts :

13h30 : Atelier cuisine à l’Hôtel Arles Plaza

Avec la complicité de l’Hôtel Arles Plaza, qui occupe le site de l’ancien “Lion d’Arles” (que de souvenirs dans ces épiceries!), prêteur gracieux de sa magnifique cuisine, et des deux chefs Eric Grandin et Bruno Bouedo, le Museon vous propose un atelier qui vous plongera dans l’univers gourmand du XIXᵉ siècle et vous fera redécouvrir la Provence telle que la célébrait Frédéric Mistral !
Autour des parfums d’ail, d’huile d’olive et d’herbes du Midi, les participants cuisinent des recettes d’antan : fougasse à l’huile, cargols à la provençale, aïgo boulido et pompe à l’huile. Gestes, anecdotes et saveurs s’entremêlent dans une expérience conviviale où la langue d’oc, les traditions et le plaisir du goût reprennent vie au Museon Arlaten.
Gratuit, SUR RESERVATION par téléphone ou par mail.

16h30 : Conférence d’Henri Moucadel

Le verbe mijote : cuisine et littérature chez Mistral
Enseignant en langue d’Oc à la Faculté de lettres de l'Université d'Avignon et d’Aix Marseille, Henri Moucadel, auteur de La taulo e l’oustau – Contes gourmands, a publié de nombreux articles et ouvrages sur la culture et la littérature provençale. Tous les textes de son recueil culinaire sont extraits de l’œuvre de Frédéric Mistral (prose, poésie ou articles) et sont en lien avec les traditions culinaires, les repas, les récoltes, les produits et spécialités provençales. Ils proviennent essentiellement de l’Armana prouvençau, du journal L’Aiòli, et de Memòri e raconte.
Gratuit, sans réservation, dans la limite des places disponibles.

18h - 19h30 : Balade culinaire et poétique

Goûter les mots de Mistral.
De salle en salle, parcourez le musée à la découverte d’extraits des textes littéraires de F. Mistral issus du recueil La taulo e l’oustau – Contes gourmands, en français ou en provençal, lus par des agents du musée.
Au menu : extraits du Journal l’Aïoli, de l’Armana prouvençau mais aussi de Calendal, du Poème du Rhône, de Mémoires et récits, des Iles d’Or, de Nerte, de Mireille...
Gratuit, sans réservation, dans la limite des places disponibles ; attention : les départs sont échelonnés, par petits groupes.

20 h - 21h30 : Buffet dinatoire

Pour bien terminer, une proposition alléchante, inspirée des recettes lues ou préparées pendant la journée ! Le buffet est conçu comme un moment de partage et d’échanges avec les équipes du musée. Un livret sera remis au public comprenant les textes qui auront été lus ainsi que les recettes “de coeur” des agents du musée, souvent transmises par les aîné(e)s.
Gratuit, sans réservation, dans la limite des places disponibles.