Comment l’agriculture bio contribue à freiner le changement climatique ?

Ce café des sciences invite François Warlop, agronome, travaillant depuis 1998 en Avignon, au Groupe de Recherche en Agriculture Biologique (www.grab.fr) sur les espèces fruitières, à parler de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique a le vent en poupe. Elle est une réponse, certes perfectible, aux grands enjeux qui se posent à nos sociétés : sécurité alimentaire, biodiversité, pollutions diffuses... De plus en plus de travaux montrent par ailleurs sa pertinence vis-à-vis du changement climatique, permettant une atténuation selon les modèles considérés. Les principes de l'Agriculture bio recoupent ceux d'une agriculture à échelle humaine, et d'une agriculture agroécologique, travaillant avec la nature et pas contre elle. Comment les pratiques agricoles bios peuvent influencer le bilan carbone lié à l'agriculture ? Comment nos pratiques alimentaires peuvent-elles aussi avoir une influence ? Quelles techniques utiliser ? Sont-elles applicables à très grandes échelles ? Ce sont à ces questions et bien d’autres que notre invité se propose de répondre Que vous soyez spécialiste ou néophyte, les cafés des sciences s'adressent à tous les curieux de sciences