Salon du chocolat

Arles-sur-Tech, réputée autrefois pour son activité chocolatière avec les chocolats Cantaloup, vit ce dimanche des Journées du patrimoine à l'heure du chocolat.
La chocolaterie Cantaloup occupait bon nombre d'Arlésiens avant l'aïguat de 1940. L'usine, qui était située sur la rive du Tech fut entièrement emportée par l'inondation. Elle déménagea alors à Perpignan, où elle existe toujours sous la marque Cémoi.
Pour revivre cette Histoire du chocolat catalan, la Mairie et la Confrérie des chocolatiers proposent, à Arles-sur-Tech, le salon du chocolat.