"Quand la philosophie se met à table" par Olivier Assouly. Débat suivi d’un banquet philosophique.

Après la philosophie à coup de marteau, la philosophie à coup…de fourchettes ! Avec Olivier Assouly, la philosophie se met à table pour aiguiser nos esprits et nos sens ; le palais, le goût, l’estomac, si longtemps dédaignés dans l’histoire de la philosophie, sont au cœur d’une enquête savoureuse qu’il nous propose dans son dernier ouvrage Philosophie du goût, manger, digérer et jouir. Que peut-on apprendre en mettant le nez dans nos assiettes ? Des concepts ?