Marché aux truffes

Le président des trufficulteurs du Tarn, Serge Bouthonnier, a mobilisé ses équipes pour que la truffe tarnaise soit présentée et vendue sur des stands tous les samedis à partir de 9h30, avec une « ouverture » au clairon comme le veux la tradition. Curieux ou acheteurs pourront ainsi rencontrer les producteurs qui ne sont jamais avares de bons conseils sur l'utilisation de ce produit prestigieux.